Meine lieben Kolleg:innen aus der Personalabteilung haben mich gefragt, ob ich einen Blogbeitrag zu unseren berühmt-berüchtigten Oatis schreiben könnte. Und dazu habe ich natürlich gesagt, dass ich das sehr gern mache.
Wo fang ich am besten an? Hi, ich bin die Vio und ich habe schon immer gern gegessen. Ich liebe alles, was gut riecht oder gut aussieht und natürlich auch schmeckt. Wenn ich irgendwo essen gehe, bestelle ich niemals etwas so, wie es auf der Karte steht (ich weiß, die Augen der Kellner und der Köche rollen immer wieder). Aber ich bin ziemlich pingelig, was das Essen betrifft.
Bei der Ernährung sollte das Wohlbefinden im Vordergrund stehen
Mein körperliches Befinden hat sich über die Jahre sehr verändert, Beschwerden hier und da, wodurch ich mich mit Inhaltsstoffen und Gewohnheiten in Bezug auf Essen beschäftigt habe bzw. beschäftigen musste. Leider ist es mir nicht möglich (was ich mittlerweile auch verstehe), bestimmte Dinge zu essen. In Maßen ja, aber nicht täglich. Dazu gehören Zucker, Fleisch, Konservierungsstoffe, Milch, Weizen und so weiter. Sie tun mir und auch vielen anderen Menschen einfach nicht gut. Die Seele leidet erst, wenn man außen sieht, wie viel Müll man sich so in den Körper kippt. Ausschlag hier, Rückenprobleme da und schon gehts an die Nerven. Müde, ausgelaugt, deprimierte Stimmung und man schaut als Allerletztes auf die Ernährung.
Tja, weil ich aber nicht zulasse, dass es mir schlecht geht, habe ich etwas geändert!
Bei der Ernährung sollte das Wohlbefinden im Vordergrund stehen
Da wir vom Team Catering ja entscheiden, was es zu essen gibt (natürlich in Absprache mit der Geschäftsführung und in diesem Zuge sage ich nochmal großen Dank!), sind wir das Risiko eingegangen, gesunde Dinge anzubieten, die mit kleinen „extra Überraschungen versehen sind“. Steffi, meine Kollegin, kam auf die Idee, Oatis anzubieten. Wir essen schon länger Haferflocken mit Joghurt und Früchten. Und so kamen wir zu den Oatis, haben die Gläser bestellt und los ging es.
Die Ideen hole ich mir aus dem Supermarkt oder wir sprechen gemeinsam in unserem
Team darüber. Was passt zusammen? Was würden meine Kolleg:innen gerne essen bzw. wie kriegen wir sie dazu, Haferflocken zu essen?
Bisher hat das Ganze gut funktioniert. Haferflocken und besonders Chiasamen/Leinsamen sind super gesund und gut für den Darm und die Verdauung. Dazu auch gerne eine kurze Buchempfehlung: „Darm mit Charme“.
Abwechslung is key
Ich wechsle ab zwischen Soja-, Kokos-, Natur-, Skyr- und Lupinenjoghurt. Wenn man es richtig zubereitet, schmeckt es auch vegan.
Ich muss mich selbst loben (was auch definitiv sehr viele Kolleg:innen tun), aber sie kommen supergut an! An richtig guten Tagen machen wir schonmal 16 Stück, wenn ich die Gläser aus allen 8 Küchen zusammensammeln darf (hier rolle ich die Augen!).
Mir/uns fallen immer wieder neue Dinge ein, wobei es schon viele Standard-Oatis gibt, die öfters angefragt werden, z.B. Granola-Oati mit Himbeersößchen à la Vio mit weißer Schoki, der Nussecken-Mandarinen-Oati oder der am meisten angefragte und leider saisonabhängige Rhabarber-Oati mit Vanillesoße und Keks, um hier nur ein paar Eindrücke zu geben. Auch der gewünschte Crunch kommt bei uns nicht zu kurz!
Gesunde Ernährung ohne Verzicht!
Der ein oder andere hat bereits gemerkt, dass wir nicht nur beim Frühstück einiges geändert haben, sondern auch bei den Mittagsbewirtungen. Wir versuchen, bio, regional und nachhaltig einzukaufen, auf Weizen und Zucker zu verzichten, was bei größeren Mengen leider nicht immer möglich ist. Deshalb würde ich mich unfassbar freuen, wenn ihr mich alle unterstützt, in Zukunft wenigstens etwas gesünder zu bewirten. Wichtig ist: mehr ist mehr – richtig gelesen: mehr Gutes tun, mehr Wohlbefinden und dafür bessere Qualität für uns! Auch das Frühstücksangebot werden wir hier und da erweitern. Freut euch darauf!
Wenn du also einen unserer berühmt-berüchtigten Oatis probieren möchtest, musst du nur Teil der SIEVERS-GROUP werden! Ich freue mich auf dich!
Das wars von den Damen vom Grill. Auf noch weitere Leckerlis!
Eure Vio
