Der Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg (ELO) zählt zu den führenden deutschen Unternehmen in der Frischvermarktung und ist seit über 75 Jahren verlässlicher Partner des Groß- und Einzelhandels. Das Erfolgskonzept beruht auf der Basis einer Erzeugergenossenschaft mit etwa 26 angeschlossenen Erzeugerbetrieben, die für Qualität, Frische und Nachhaltigkeit stehen. Das Portfolio reicht von Freilandsalaten, Freilandgemüse, Beerenfrüchten, Kern- und Steinobst bis hin zu Champignons.
Mit verlässlichen Qualitätsstandards, kurzen Wegen und partnerschaftlichen Beziehungen zu den Erzeugern bringen sie Frische täglich in den Handel und beliefern den Lebensmitteleinzelhandel sowie Großhändler im In- und Ausland.
Eine besondere Stärke liegt in der hauseigenen Logistik. Der Firmensitz in Langförden umfasst etwa 25.000 Palettenstellplätze. Hier sind die Werksmitarbeiter:innen Tag und Nacht im Einsatz und organisieren und überwachen bis zu 150 LKW-Verladungen mit ca. 4.000 verladenen Paletten pro Tag. Mit diesem modernen Fuhrpark und effizienten Prozessen werden Bestellungen innerhalb von maximal 15 Stunden europaweit ausgeliefert – bei gleichbleibend höchster Frische und geprüfter Qualität.
Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg e.G. (ELO)
Handel
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IP-basierte Kommunikationslösung, IT-Sicherheitskonzept & Modernisierung der IT-Infrastruktur
Die IT-Systeme des Unternehmens bilden das Rückgrat aller Geschäftsprozesse – von der Bestellannahme und Auftragsbearbeitung über die Lagerverwaltung bis zur Auslieferung. Den Großteil des Jahres arbeitet das Unternehmen im Drei-Schicht-Betrieb rund um die Uhr, weshalb höchste Anforderungen an Stabilität, Verfügbarkeit und Sicherheit der Systeme bestehen. Jede Unterbrechung oder Verzögerung hat direkte Auswirkungen auf die Lieferketten, die Frische der Produkte und die Zufriedenheit der Kunden.
Mit der zunehmenden Digitalisierung der Erzeugerbetriebe und der direkten Anbindung an die internen Systeme stieg die Abhängigkeit von einer leistungsfähigen IT-Infrastruktur erheblich. Sämtliche Abläufe, von der Reifegradüberwachung per Drohnenflug, über die Ernteplanung und Vorkommissionierung der gewünschten Menge bis hin zur Anlieferung bei ELO, werden digital gesteuert, sodass selbst kleinste Störungen gravierende Auswirkungen auf das Tagesgeschäft haben. Gleichzeitig nimmt die globale Bedrohung durch Cyberrisiken und mögliche Angriffe auf vernetzte Systeme zu. Aus diesem Grund wurde ein ganzheitliches Sicherheitskonzept zwingend notwendig.
Ziel war es, die Unternehmensprozesse zu stärken, Sicherheitsrisiken zu minimieren und eine zukunftsfähige IT-Landschaft zu schaffen, die den 24/7-Betrieb dauerhaft absichert. Gleichzeitig sollten die neuen Lösungen flexibel genug sein, um die kontinuierliche Zusammenarbeit mit den Erzeugern, Lieferanten und Kunden optimal zu unterstützen. Dafür wurde ein Partner benötigt, der umfassende Expertise in den Bereichen IT-Sicherheit, Infrastruktur, Prozessstabilität und 24/7-Support vereint.
Im ersten Schritt wurde mit Innovaphone eine moderne IP-basierte Kommunikationslösung implementiert, die klassische Telefonie mit erweiterten Funktionen wie Videokonferenzen, Instant Messaging, Anrufmanagement und flexibler Integration in bestehende Systeme vereint. Dadurch ist sichergestellt, dass Mitarbeitende standortunabhängig und jederzeit erreichbar sind und die internen sowie externen Kommunikationsprozesse nahtlos ablaufen.
Parallel wurde ein umfassendes, mehrstufiges IT-Sicherheitskonzept entwickelt und umgesetzt. Die Basis dafür bildete eine detaillierte Analyse der bestehenden IT-Landschaft, die potenzielle Schwachstellen, Fehlkonfigurationen und Risiken identifizierten sollte. Auf Grundlage dieser Analyse wurden gezielte Maßnahmen in den Bereichen Netzwerkschutz, Server- und Endgerätesicherheit sowie Datenmanagement umgesetzt. Mit der Einführung von Cybereason als Endpoint-Detection-and-Response-Lösung werden Angriffe in Echtzeit erkannt, gestoppt und analysiert. Ergänzend überwacht ein Managed-Detection-and-Response-Service (MDR) die gesamte IT-Infrastruktur rund um die Uhr und greift bei Auffälligkeiten aktiv ein.
Zur Minimierung der Risiken durch menschliche Fehler wurden regelmäßige Security-Awareness-Schulungen eingeführt, die alle Mitarbeitenden und auch die Partnerbetriebe sensibilisieren. Diese Trainings decken Themen wie Phishing, Social Engineering und den sicheren Umgang mit digitalen Kommunikationskanälen ab. Zusätzlich wurde mit Hornetsecurity eine erweiterte E-Mail-Security-Lösung implementiert, die neben dem Schutz vor Spam und Malware auch Ransomware, Phishing und andere Cyberangriffe abwehrt. Eine integrierte E-Mail-Verschlüsselung stellt die vertrauliche Kommunikation mit Kunden, Lieferanten und Partnern sicher.
Die Modernisierung der IT-Infrastruktur stellte einen weiteren zentralen Baustein des Projektes dar. Veraltete Server wurden durch leistungsfähige HPE HCI-Systeme mit Azure Local als Hypervisor ersetzt, die sowohl hohe Performance als auch Redundanz bieten. Alle kritischen Unternehmensdaten werden kontinuierlich über den SIEVERS Backup Service gesichert. Regelmäßige Restore- und Recovery-Tests gewährleisten, dass die Unternehmensdaten im Notfall schnell und zuverlässig wiederhergestellt werden können.
Alle Maßnahmen wurden so geplant und umgesetzt, dass der laufende Betrieb in der Hochsaison nicht beeinträchtigt wurde. Durch die Kombination aus moderner Kommunikationsinfrastruktur, ganzheitlicher Sicherheitsstrategie, Schulungen und leistungsfähiger Hardware entstand eine stabile, sichere und skalierbare IT-Umgebung. Sie unterstützt nicht nur die täglichen Geschäftsprozesse zuverlässig, sondern bildet auch die Basis für zukünftige digitale Entwicklungen und nachhaltiges Wachstum.
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